今天品鉴的是来自于广东茶友标明为2002年4月份出产的勐海片区古树茶。关注我们的茶友应该都知道,古树茶兴起的时间节点在【老徐谈茶】中比较详细的讲过,就这位茶友的2002年古树茶而言,基本上就很可疑了。不过我们还是要开汤品尝一下,万一人家这茶就没问题呢?
第一泡
茶汤呈金红色,透亮度高。茶香较弱,感觉味道不是很纯正。
第二泡
茶味较淡,饱满度不是很好,水味明显。苦不明显,有涩感,后感上有发酸的感觉。
第三泡
茶汤质感不好,较为的薄寡,浓稠感也体验不到。涩感更加明显,化得也慢,关键是它隐隐的有一点经过前发酵的味道。
第四泡
茶气很弱,没有什么体感。口腔中回酸的感觉更加的明显,这茶我们就只能到此为止了。
结论
这茶经过了比较重的萎凋,并且用红茶工艺捂过堆,工艺还没做好。是近几年生产的茶,与2002年老茶和古树无关。
【原标题】老徐鉴茶404:2002勐海片区古树茶品鉴报告(广东茶友)
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